Restaurant Manager

Dit restaurantconcept, met vestigingen over heel België, staat bekend om zijn toegankelijke, huisbereide maaltijden in een gemoedelijke, familiale sfeer. De restaurants zijn vlot bereikbaar en trekken een breed publiek aan, van gezinnen tot alleenreizende gasten. De focus ligt op klantvriendelijkheid, efficiëntie en kwaliteit. Momenteel wordt er ingezet op een vernieuwing van het concept en de uitstraling, met oog voor een hedendaagse beleving. De organisatie maakt deel uit van een grotere groep en biedt een stabiele werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling binnen een dynamisch team.

Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het vlot functioneren van jouw vestiging. Je combineert operationeel leiderschap met administratief beheer. Je focus ligt op de klant, het team en de rendabiliteit.

Je takenpakket bestaat onder andere uit:
• Aansturen, coachen en motiveren van een divers team
• Opstellen van personeelsroosters en opvolgen van verlofplanning
• Selectie en onboarding van nieuwe medewerkers
• Waken over netheid, servicekwaliteit en klantentevredenheid
• Analyseren van omzet, foodcost, loonkost en rendement
• Dagelijkse operationele opvolging op de vloer
• Administratieve taken via interne digitale platformen

Je werkt in nauw contact met een District Manager, en neemt actief deel aan maandelijkse overlegmomenten.

Waarom is dit een unieke kans?
In september wordt een vernieuwd restaurantconcept gelanceerd met o.a.:
• Moderne inrichting en nieuwe flow
• Digitale vernieuwingen (kassa, tijdsregistratie)
• Vernieuwd menu met hedendaagse toets
• Testlocaties in commerciële centra

Een positieve evaluatie eind dit jaar bepaalt de verdere nationale uitrol. Als manager krijg je de kans om hierin mee te sturen en te groeien.

Wat breng jij mee om deze rol tot een succes te maken?

• Ervaring als leidinggevende binnen horeca, foodservice of retail
• Klantgerichtheid en teamspirit staan centraal
• Goede digitale vaardigheden (planning, HR-tools, kassa)
• Flexibiliteit en bereidheid tot weekendwerk zijn noodzakelijk
• HACCP-kennis en operationele drive zijn essentieel
• Affiniteit met food is een grote troef

Wat bieden we jou?

• Marktconform loon volgens paritair comité 302, categorie 9
• Bedrijfswagen met tankkaart
• Maandelijkse bonussen op basis van resultaten, acties en audits
• Gratis maaltijd per gewerkte dag
• Groeps- en hospitalisatieverzekering
• Ecocheques
• 20 verlofdagen + 6 ADV-dagen
• Persoonlijk opleidingstraject en de mogelijkheid om mee te lopen in verschillende vestigingen