Creatieve Productiechef

Deze gevestigde speler in de voedingssector levert een breed assortiment producten aan de horeca. Het aanbod wordt continu aangepast aan de nieuwste trends en ontwikkelingen. Dankzij een toegewijd en ervaren team staat het bedrijf garant voor kwaliteit en uitstekende service. Vanuit hun vaste locaties in de Kempen en in Nederland vertrekken dagelijks talrijke transporten.

Om de groei verder te versterken, wordt in België een nieuwe productietak opgestart. Hier ligt de focus op kwaliteit, maatwerk en klantgerichte service. In het kader van deze uitbreiding is het bedrijf op zoek naar een Productiemanager.

In deze functie draag je een zeer brede verantwoordelijk voor de volledige productie: vanaf de bestellingen tot de aflevering van het eindproduct.
De job is zeer organisatorisch, maar met veel operationele coördinatie en sturing (70%). Daarnaast heb je nog een pakket aan administratieve taken.
Het takenpakket is onder te verdelen in volgende domeinen:

Ontwikkeling

• ontwikkeling op maat: klanten ondersteunen bij hun specifieke behoeften en producten uitwerken volgens hun wensen
• recepturen ontwikkelen en samen met de klant de smaken uitwerken tot het definitieve eindproduct

Operationeel en personeel

• toezicht op een algeheel vlotte werking van de productie
• voorbereiding van de productiewerkzaamheden, opmaken van productielijsten en dagplanningen
• aansturen van het team, toezicht op de werkvloer
• opmaken en opvolgen van het correct naleven van procedures
• opvolging IFS, kwaliteitscontroles en -registraties
• personeelsplanning en evaluaties

Financiële en overige administratie

• aankoop en bestellingen van producten, verpakkingsmateriaal en gebruiksmateriaal
• opmaken van kostprijs- en verkoopsberekeningen
• controle op foodcost en staff cost
• uitdenken en implementeren van meest efficiënte werkwijzen
• controle van inkoopfacturen en opmaak van facturatie
• bijhouden en ingeven van recepturen in de daarvoor bestemde software

We gaan op zoek naar volgend profiel:

• enkele jaren ervaring in de keuken / voedingsindustrie / food productie
• je bent creatief en innovatief en kunt meedenken vanuit de noden van de klant
• een peoplemanager met verantwoordelijkheidsgevoel en een hands-on ingesteldheid
• PC-vaardig: je hebt nieuwe computerprogramma's snel onder de knie
• dankzij je groot organisatorisch vermogen en helicopterview kun je je team steeds coachen en bijstaan wanneer nodig
• je weet snel te schaken en je kan omgaan met een portie chaos op drukke momenten
• je bent flexibel en ondernemend en werkt mee aan de verdere groei van het bedrijf
• je bent Nederlandstalig en communicatief sterk

Voor deze rol zal een degelijke opleiding voorzien zijn op de locatie in Nederland. De eerste maanden zal er dus ook een deel van de tewerkstelling op locatie zijn.

• je ontvangt een mooi salaris passend bij jouw profiel en ervaring
• aangevuld met verschillende extra legale voordelen
• een goede balans tussen werk en privé is belangrijk, de focus zal in eerste instantie tussen 6u-14u liggen maar met de nodige groei voor ogen kan dit nog veranderen