Responsable de district potentiel

Ce concept alimentaire moderne est déjà un acteur établi dans la scène gastronomique bruxelloise depuis plusieurs années. Avec une cuisine de confort de qualité et une atmosphère détendue et tendance, ils ont rapidement fait leur nom. Actuellement, il y a deux emplacements prospères à Bruxelles, et une troisième ouverture est prévue d'ici la fin de l'année. Grâce à notre organisation compacte, les lignes de communication sont courtes, et tu as beaucoup d'espace pour l'initiative et le développement personnel.

Pour réaliser nos ambitions de croissance, nous recherchons unAvenir Manager de District qui, avec nous, élèvera le concept à un niveau supérieur.

Dans ce rôle, vous commencerez par la gestion générale de l'un des restaurants existants au centre de Bruxelles. Cela vous permettra de connaître le concept de l'intérieur. Dans un avenir proche, vous jouerez un rôle clé dans le lancement du troisième emplacement. Votre fonction évoluera avec l'entreprise, visant un rôle global et directionnel pour tous les emplacements. Vos responsabilités se concentreront sur les thèmes suivants :

Gestion des ressources humaines

• Coaching, formation et évaluation de l'équipe
• Recrutement et embauche de nouveaux employés
• Élaboration des plannings de travail

Gestion opérationnelle

• Amélioration continue du fonctionnement et du service
• Contact avec les fournisseurs et passation de commandes
• Mise en œuvre de nouveaux produits et procédures
• Aide en salle ou en cuisine si nécessaire

Administration

• Suivi financier (coûts du personnel, P&L, productivité)
• Contrôle des coûts et des déchets
• Gestion et contrôle de la caisse
• Inventaire et gestion des stocks
• Rapport au gérant

Pour ce poste intéressant, nous recherchons quelqu'un avec une passion pour l'hospitalité et une expérience dans un rôle dirigeant. De plus, vous vous reconnaissez dans les aspects suivants :

• vous êtes un véritable manager de personnes qui sait inspirer et motiver
• vous avez de l'expérience dans le secteur de l'hospitalité ou une passion pour apprendre dans ce domaine
• vous êtes organisé et vous assurez une bonne structure
• vous êtes flexible et avez un esprit d'initiative
• vous apprenez rapidement et avez de préférence déjà une connaissance des systèmes suivants : Growzer, Strobbo et Lightspeed
• vous parlez français et anglais - le néerlandais est un grand plus !

• Un poste à temps plein avec un horaire structuré, incluant du travail en soirée et le week-end
• Salaire conforme au marché complété par des chèques-repas
• Remboursement des heures supplémentaires
• Opportunités d'évolution au sein d'une entreprise en croissance et dynamique