Chef event locatie -duplicate

Company

De eigenaar van dit bedrijf is al jarenlang actief in de wereld van events en horeca en beheert momenteel twee toffe locaties in de regio, vlakbij Gent. Binnenkort openen ze ook een gloednieuwe bistro, en daarvoor zoeken we een zaalverantwoordelijke die vanaf dag één het gezicht van de zaak wordt.

Als zaalverantwoordelijke zorg jij dat alles in de zaal vlot verloopt, draag je bij aan de uitstraling en gastvrijheid van de bistro, en bouw je vanaf de start mee aan het verhaal van deze nieuwe locatie. Je krijgt autonomie, inspraak en de kans om van deze bistro een plek te maken waar gasten steeds weer graag terugkomen.

Duties

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het vlotte verloop van de zaal en de beleving van de gasten:

Leiden van het zaalteam en verdelen van shifts
Plannen en coördineren van personeelsinzet
Ontvangen van gasten en zorgen voor een warme, persoonlijke service
Beheren van bestellingen voor bar en zaal
Toezicht houden op de uitstraling en inrichting van de zaal
Onderhouden van klantcontact en opbouwen van gastrelaties
Meedenken over menu, dranken en operationele verbeteringen
Coördineren van events en speciale gelegenheden in samenwerking met het team

Profile

We zoeken een gastvrije en zelfstandige zaalverantwoordelijke die leiding durft te nemen, oog heeft voor kwaliteit en mee het verhaal van deze nieuwe bistro wil uitbouwen.

Gastvrij en sociaal, met een vlotte babbel en oog voor detail
Leidinggevend en organisatorisch sterk, met ervaring in planning en teamcoördinatie
Proactief en zelfstandig, met zin voor initiatief en verantwoordelijkheid
Flexibel in werkuren
Enthousiast om mee te denken over het concept, inrichting en gastbeleving
Gepassioneerd door horeca en gastvrijheid, met oog voor kwaliteit en sfeer
Stressbestendig en oplossingsgericht, ook tijdens drukke momenten