Operationeel Restaurant Manager

Dit hippe, moderne restaurant is al enkele jaren een vaste waarde in Gent. Dankzij de toplocatie en het prachtige terras spreekt het een breed publiek aan.

Het restaurant maakt deel uit van een gewaardeerde en innovatieve restaurantgroep met meerdere vestigingen verspreid over heel België. De Gentse locatie behoort tot een van de bestlopende restaurants van de groep, mede dankzij de centrale ligging en het hoge bezoekersvolume.

Om dit succesvolle restaurant dagelijks in goede banen te leiden, zijn we op zoek naar een enthousiaste en gedreven restaurantmanager.

Als Restaurantmanager draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de dagelijkse werking van jouw restaurant. Je rol ligt grotendeels op operationeel vlak, maar je hebt ook een belangrijke rol in de administratieve organisatie.

• Inspireren en motiveren: Je bent een coach en motivator voor een groot en enthousiast team.
• Personeelsbeleid: Van aanwerving tot opleiding en personeelsadministratie – jij zorgt dat het team er met een glimlach staat!
• Organisatie en structuur: Je bewaakt een vlotte werking, van bestellingen en inventaris tot wekelijkse rapportages.
• Gastenbeleving: Samen met je team werk je aan een optimale service en onvergetelijke ervaringen voor de gasten.
• Cijfers en budgetten: Je volgt de financiële resultaten op, analyseert en stuurt bij waar nodig.
• Samenwerking: Je werkt nauw samen met het managementteam en rapporteert rechtstreeks aan de District Manager.

Voor deze uitdagende functie zijn we op zoek naar een enthousiaste manager met de juiste mindset. Dankzij de sterke organisatie krijg je veel ondersteuning in deze rol, waardoor er ook volop mogelijkheden zijn om intern opgeleid te worden voor deze functie.

Jouw profiel:

• Ervaring in de horeca: bij voorkeur in een leidinggevende functie.
• Hands-on mentaliteit: dynamisch, flexibel en klaar om de handen uit de mouwen te steken.
• Mensgericht: een echte teamplayer die mensen inspireert en motiveert.
• Leergierig: je bent altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen en kansen om jezelf te ontwikkelen.
• Verantwoordelijk: je neemt eigenaarschap en durft beslissingen te nemen.

Voor deze rol is een mooi salarispakket samengesteld met verschillende extra legale voordelen en een persoonlijk bonusplan. Ook is er na 1 jaar de mogelijkheid voor een bedrijfswagen.