Creative Executive Chef

Dit cateringbedrijf heeft als totaalorganisator een sterke reputatie op vlak van gastronomische feesten en evenementen voor particulieren en bedrijven.

Vanuit een centrale keuken worden verschillende vaste locaties bediend. Naast deze vaste partnerlocaties organiseert men ook evenementen op externe locaties. Bij unieke locaties horen exclusieve events, waarvoor dit bedrijf garant staat. Elk event wordt onvergetelijk gemaakt, met een grote focus op een culinaire beleving.

Om het team te versterken zoeken ze een sterke Chef die zowel op productie als events kan ondersteunen.

Als Chef Producte & Events ben je een meewerkende chef die graag tussen zijn team staat. Je bent onderdeel van een sterk en stabiel team. Je werkzaamheden zullen 50/50 verdeeld zijn over de productiekeuken en de evenementen.

Je bent verantwoordelijk voor:

• Het culinair mee bepalen, ontwikkelen en verfijnen van ons aanbod voor events en catering

• Het voorbereiden en culinair organiseren van evenementen van A tot Z

• Samenwerken met een team (10tal personen) tijdens voorbereiding en service

• Het bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en timing van alle gerechten

• Het meedenken over efficiëntere werkprocessen en de verdere ontwikkeling van onze keukenwerking

• Je bent operationeel verantwoordelijk voor een kwalitatieve uitvoering van de events

Je bent in de eerste plaats een chef die graag kookt. Je krijgt energie van een dynamische keuken, creatieve gerechten en een team dat samen naar kwaliteit streeft.

Daarnaast:

• Heb je een sterke culinaire achtergrond en relevante ervaring als chef, souschef, eventchef of in een gelijkaardige functie - bij voorkeur ervaring binnen gastronomie, catering of events.

• Sta je graag tussen met een team op de werkvloer en steek je zelf de handen uit de mouwen

• Kan je mensen op een positieve en duidelijke manier aansturen, coachen en motiveren

• Ben je organisatorisch sterk en behoud je het overzicht tijdens drukke momenten

• Heb je een positieve ingesteldheid en een grote verantwoordelijkheidszin

• Beschik je over een rijbewijs B

• Spreek je goed Nederlands. Kennis van het Frans is een pluspunt

Je komt terecht in een gevarieerde functie waarin je 4 dagen per week aan de slag gaat, met een mooie afwisseling tussen de productiekeuken en gastronomische evenementen.

Voor deze rol kun je rekenen op een aantrekkelijke, bespreekbare verloning.