Aankomend District Manager

Dit moderne foodconcept is al enkele jaren een gevestigde waarde in de Brusselse foodscene. Met kwalitatief comfort food en een relaxte, hippe sfeer hebben ze snel naam gemaakt. Momenteel zijn er twee succesvolle locaties in Brussel, en tegen het einde van het jaar staat een derde op de planning. Dankzij onze compacte organisatie zijn de communicatielijnen kort, en krijg je veel ruimte voor initiatief en persoonlijke groei.

Om onze groeiambities waar te maken, zijn wij op zoek naar een Aankomend District Manager die samen met ons het concept naar een hoger niveau tilt.

Binnen deze rol start je met het algemene management van één van de bestaande restaurants in het centrum van Brussel. Dit laat je toe het concept van binnenuit te leren kennen. In de nabije toekomst zal je een sleutelrol spelen in de opstart van de derde locatie. Jouw functie groeit mee met het bedrijf, met als doel een overkoepelende, leidinggevende rol binnen alle locaties. Je verantwoordelijkheden zullen zich verder centreren rond de volgende thema's:

Personeelsmanagement

• Coachen, trainen en evalueren van het team

• Aanwerven en rekruteren van nieuwe medewerkers

• Opstellen van werkroosters

Operationeel management

• Continu verbeteren van de werking en service

• Contact met leveranciers en plaatsen van bestellingen

• Implementatie van nieuwe producten en procedures

• Meewerken in zaal of keuken waar nodig

Administratie

• Financiële opvolging (personeelskost, P&L, productiviteit)

• Cost- en waste control

• Kassabeheer en -controle

• Stocktelling en stockbeheer

• Rapportering aan de zaakvoerder

Voor deze toffe vacature kijken wij uit naar iemand met een passie voor hospitality en ervaring in een leidinggevende rol. Daarnaast herken je jezelf in de volgende zaken:

• je bent een echte peoplemanager die kan inspireren en motiveren
• je hebt ervaring binnen de hospitality sector of een passie om hierin bij te leren
• je bent georganiseerd en zorgt voor een goede stuctuur
• je bent flexibel en hebt een ondernemende mindset
• je leert snel en hebt bij voorkeur al kennis gemaakt met de volgende systemen: Growzer, Strobbo en Lightspeed
• je spreekt Frans en Engels - Nederlands is een grote plus!

• Een voltijdse functie met gestructureerd uurrooster, inclusief avond- en weekendwerk

• Marktconform salaris aangevuld met maaltijdcheques

• Uitbetaling van overuren

• Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiend en dynamisch bedrijf