Operations Manager Catering Logistics

Dit internationaal bedrijf is actief in de cateringactiviteiten. Dag in dag uit, 7/7, worden tienduizenden maaltijden geproduceerd voor een brede doelgroep. Dit vraagt een just-in-time organisatie, een grote mate van dynamiek en een permanente follow-up. De Belgische vestiging heeft een hoofdkantoor en centrale productiekeuken aan de rand van Brussel. Ondanks dat er gewerkt wordt volgens strakke schema's en scherpe deadlines, heerst er een losse sfeer en een down-to-earth mentaliteit. De voertaal op de werkvloer is Frans, Engels en Nederlands zijn praktisch in de communicatie binnen het management.

In deze positie gaat jouw focus naar management en organisatie binnen een grootschalige afdeling. Deze afdeling beheert de activiteiten van de laatste schakel in het cateringproces. Dit zorgt ervoor dat een scherp oog voor detail, controle, aanpassingsvermogen en communicatie key zijn. Je maakt deel uit van het Management Team en rapporteert rechtstreeks aan de Managing Director. Er wordt een grote mate van zelfstandigheid verwacht, doch ook een goede interne communicatie.

Jouw takenpakket bestaat uit.

• aansturing van een vast team van 25 personen (waaronder teamleaders) en een flexibele schil van medewerkers
• uitwerking van een optimale werk- en manpowerplanning in samenwerking met de planner
• aansturing en opvolging van de dagelijkse werkorganisatie
• uitvoering van controles op kwaliteit, timing, procedures, ...
• evaluatie en continue verbetering van processen, standaarden, kpi's, ...
• faciliteren van audits
• stockbeheer, opvolging HACCP en controle van onderhoud
• opvolging budgetten, kosten en efficiëntie

Voor deze functie gaan we op zoek naar een echte peoplemanager met de nodige portie assertiviteit én coachende vaardigheden. Flexibiliteit, een oplossingsgerichte instelling en de nodige stressbestendigheid is een must in deze positie, omwille van het volume en de strakke organisatie.

Je bent:

• in het bezit van een Bachelor diploma, bijv. in hospitality- of supply chain management - of gelijkgesteld door ervaring
• zeer ervaren in het aansturen van een groot team, bij voorkeur in een grootschalige productie-omgeving
• iemand met sterke communicatieskills
• graag werkzaam in een dynamische, snel bewegende omgeving
• gestructureerd, doch ook in staat om je snel aan te passen
• iemand met een goed inzicht in werkprocessen binnen een grootschalige, complexe structuur
• taalvaardig in het Frans en bijkomend spreek je ook Engels (en eventueel Nederlands)
• administratief en financieel onderlegd, maar ook regelmatig op de werkvloer te vinden

Interessant salaris en pakket extralegale voordelen:

• bedrijfswagen (of de keuze voor een hoger bruto loon)
• maaltijdcheques, ecocheques
• groepsverzekering
• deelname aan voordelige hospitalisatieverzekering

De werkuren spelen zich af van maandag tot vrijdag overdag. 1 weekenddag per maand duty dienst.