Maître / Manager Feestzalencomplex

Dit feestzalencomplex is een gevestigde waarde in de regio en organiseert uiteenlopende evenementen op locatie. Als gast kun je hier terecht voor trouwfeesten, verjaardagen, communies, etc. Maar ook voor de zakelijke gast zijn de juiste faciliteiten aanwezig. Al vanaf 10 personen zijn mogelijkheden bespreekbaar. Er wordt ook regelmatig een activiteit georganiseerd waarop je als individuele gast kunt inschrijven, denk aan een paasbrunch, winterdiner of thema-avond.
Met momenten (gemiddeld 1x per maand) zijn er ook externe evenementen. Dit verloopt in samenwerking met een vaste opdrachtgever, maar zal niet de focus zijn van je job.
De sfeer in het bedrijf is familiaal en gemoedelijk, niet voor niks dat de meeste werknemers al heel wat jaren voor het bedrijf werken. Naast de vaste medewerkers is er ook een poule van flexi's en studenten waar het bedrijf beroep op kan doen.

Jouw hoofdtaak is het operationeel leiden van de verschillende evenementen die doorgaan in de feestzalen. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de gasten en zorgt ervoor dat zij een onvergetelijke dag beleven. Je coördineert de voorbereidingen, geeft een briefing aan het team en stuurt aan tijdens de service. Je bent dan ook een echte gastheer/gastrvrouw en zorgt steeds voor een vlekkeloos verloop.
Het kan voorkomen dat er meerdere feesten gelijktijdig doorgaan, aan jou de taak om het overzicht te bewaren.
Je zorgt steeds voor een optimale klanttevredenheid zodat er als vanzelf goede mond-tot-mond reclame wordt gecreëerd.

Je maakt deel uit van het managementteam en fungeert echt als rechterhand van de zaakvoerder. Je vormt eveneens een sterk team met de keukenchef.
Naast het operationele, ga je ongeveer 1 dag in de week aan de slag met administratie en voorbereiding van de events. Hieronder valt o.a. de personeelsplanning en stockbeheer/bestellingen.

We kijken uit naar een kandidaat met een ruime horeca-ervaring, bij voorkeur in feestzalen, catering, hotellerie, traiteur of events.
Verder kun je je vinden in onderstaande:

• je bent organisatorisch sterk en behoudt steeds een goed overzicht
• leidinggevende capaciteiten
• sterke people- en communicatie skills, zowel naar gasten als naar personeel
• gedreven en verantwoordelijk, je weet van aanpakken
• professionele en verzorgde uitstraling
• klantgericht en communicatief
• probleemoplossend en flexibel

Je komt terecht in een fijn bedrijf met een sterk team en familiale sfeer.
De werkuren zijn flexibel, afhankelijk van de evenementen die gepland zijn, maar er is wel steeds oog voor een goede balans.
Er wordt een zeer correct loon geboden en overuren worden netjes via bruto-netto regeling uitbetaald.
Naast het loon zijn er enkele extralegale voordelen.