Kok luxe bedrijfsrestaurant (daguren)

Dit bedrijf is gevestigd in een prachtig gebouw in Antwerpen en biedt ruimte aan +- 400 medewerkers. Wanneer je er binnenkomt, waan je je bijna is een luxe hotel. De inrichting is prachtig en het ontbreekt aan geen enkel detail.
Op het gelijkvloers is er een personeelsrestaurant te vinden, waar dagelijks een mooi buffet wordt gepresenteerd. Dit restaurant is volledig in eigen beheer en zeker niet te vergelijken met een gemiddeld bedrijfsrestaurant. De gerechten op het buffet worden dagelijks vers bereid vanuit de zeer moderne keuken. Er wordt steeds met kwalitatieve producten gewerkt om een gezonde en verfijnde lunch te kunnen presenteren. Binnen het keukenteam (6 personen) heerst een goede sfeer en teamplay wordt voorop gesteld.

In deze functie zorg je, samen met je collega's van het keukenteam, voor de dagelijkse lunch in het bedrijfsrestaurant.
Jouw dag start om 8 uur, waarbij je opstart met de mise en place. Tegen 11 uur wordt er soep geserveerd en starten jullie met het klaarzetten van het buffet. Rond12 uur gaat de lunch van start en zorgen jullie dat het buffet steeds netjes en aangevuld blijft. Nadien ruimen jullie buffet en keuken netjes op en worden er de nodige voorbereidingen getroffen voor de volgende dag.

Je takenpakket op een rijtje:

• mise en place
• voorbereiden en afwerken van koude en warme gerechten
• presentatie van het buffet, aanvullen gedurende de lunch
• mee zorgdragen voor een nette, georganiseerde keuken en onderhoud van keukenmaterialen
• respecteren van HACCP regels
• creatief meedenken over nieuwe gerechten of presentatie

Voor deze rol zoeken we iemand die ervaring opdeed in een keuken op niveau. Er wordt dan wel in volume gekookt, de kwaliteit is van het hoogste niveau!

Je kunt jezelf terugvinden in onderstaand rijtje:

• grote passie voor koken
• creatief in het bedenken van nieuwe gerechten
• hands-on en operationeel meewerkend
• een echte teamplayer die graag en goed kan samenwerken
• netjes, nauwkeurig en oog voor kwaliteit en een mooie presentatie
• kennis van hygiënevoorschriften en HACCP
• Nederlandstalig

Afwisselend werk in een mooie omgeving, met een gemotiveerd team.
Je werkt van maandag tot vrijdag overdag en hebt dus een zeer goede work-life balance.

Het salaris is bespreekbaar en afhankelijk van je ervaring.
Er zijn sowieso verschillende extralegale voordelen:
- hospitalisatieverzekering + groepsverzekering
- eco cheques
- 30 verlofdagen op jaarbasis
- gsm met abonnement
- fietsplan