Overkoepelend Keukenmanager

Deze internationale speler is actief binnen catering en foodservice. De bruisende organisatie biedt vernieuwende concepten en speelt slim in op trends, kwaliteit, duurzaamheid en service. Het bedrijf legt sterk de nadruk op diversiteit, opleiding en doorgroei.
Het hoofdkantoor is gevestigd in Brussel, maar de job speelt zich regionaal af binnen Vlaams-Brabant.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het beheer van de keukens, binnen het segment ouderenzorg. Je beheert in samenwerking met de chef gerants 4 locaties.
Volgend takenpakket behoort bij deze functie :

• Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operatie
• Je staat in voor personeelsbeheer, opvolging van uurroosters, planningen, contracten, aanwervingen en evaluaties
• Je bent eindverantwoordelijke voor de productie van de maaltijden, de bestellingen alsook het opstellen van de menu’s
• Je bent de financiële beheerder van de uitbatingen en rapporteert aan de directie
• Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van veiligheid en kwaliteit

Wij gaan op zoek naar iemand die zichzelf terug kan vinden in onderstaande:

• een diploma hotelschool en/of een ruime ervaring in de organisatie van grootschalige keukens
• een coachende manager met uitstekende people skills
• je bent flexibel, dynamisch en verantwoordelijk
• sterk in het plannen en organiseren van werkzaamheden
• uitstekende communicatieve, relationele en klantgerichte vaardigheden
• je hebt een analytische blik en een hoog aanpassingsvermogen
• spreekt vloeiend Nederlands

Een zeer boeiende en dynamische functie binnen een bedrijf dat constant in beweging is. Een functie die volop ruimte biedt voor persoonlijke ontwikkeling

• Een afwisselende job waarbij geen enkele dag hetzelfde is
• Een goede work-life balance is zeker aanwezig. Je werkt in een werkrooster van van maandag tot vrijdag van 7u-15u (uitzonderlijk weekendwerk)
• Er wordt een aantrekkelijk en competitief salarispakket geboden en verschillende andere extralegale voordelen, waaronder een wagen
• Er zal een uitgebreide introductie en begeleiding op maat gemaakt worden zodat je een goede start hebt om de job uit te voeren