Assistent Restaurantmanager

Dit gloednieuw restaurant aan onze Belgische kust combineert de natuur met de zee wat zorgt voor een prikkeling van alle zintuigen.
Dé plek om te genieten van het fenomenaal uitzicht op de Noordzee.
Het restaurant combineert drie heerlijke foodconcepten in een prachtig interieur.

Als Assistent Restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant op topniveau. Je overkoepelende functie omvat het coördineren van alle operationele aspecten, van het waarborgen van een uitmuntende gastervaring tot het beheren van de financiële resultaten. Jouw flexibiliteit en bereidheid om de handen uit de mouwen te steken maken je een waardevolle toevoeging aan ons team.

Belangrijke verantwoordelijkheden zijn onder meer:

• Leiding geven aan en motiveren van het team om uitmuntende service te leveren
• Zorgdragen voor een vlotte operationele workflow, inclusief roosters en toezien op de voorraadbeheer
• Ontwikkelen en implementeren van innovatieve strategieën om de omzet te verhogen en kosten te verlagen
• Actief betrokken zijn bij de werving, training en ontwikkeling van personeel
• Handhaven van de hoogste normen op het gebied van hygiëne, veiligheid en kwaliteit
• Fungeren als een liaison tussen het management en het personeel, waarbij je openstaat voor hun input en ideeën

Wij zijn op zoek naar een dynamische professional met:

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur in een vergelijkbare omgeving op topniveau
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en een natuurlijk vermogen om mensen te motiveren
• Een flexibele instelling en het vermogen om effectief te multitasken in een snel veranderende omgeving
• Een passie voor gastronomie en een scherp oog voor detail
• Een proactieve houding en de bereidheid om initiatief te tonen
• Een diploma in hospitality management of een gerelateerd vakgebied is een pluspunt
• Perfecte kennis van Nederlands en een goede kennis van Frans en Engels

• Een competitief salaris dat overeenkomt met jouw ervaring en prestaties, met ruimte voor groei en ontwikkeling.
• De mogelijkheid om deel uit te maken van een dynamisch en gepassioneerd team, waar samenwerking en innovatie worden aangemoedigd.
• Een uitdagende rol met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng en ideeën.
• Aantrekkelijke extralegale voordelen.
• Een stimulerende werkomgeving aan de prachtige Belgische kust, waar je elke dag kunt genieten van het uitzicht en de frisse zeelucht.