F&B Manager

Dit hotel staat bekend om zijn uitstekende service, stijlvolle accommodaties en verschillende restaurant- en eventmogelijkheden. Het streefdoel is dagelijks om gasten een onvergetelijk verblijf te bieden, waarbij een hoogwaardige service ontzettend belangrijk is. Het hotel is onderdeel van een internationale brand. Meer informatie te verkrijgen over het bedrijf na contact met Quality Seekers.

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen, implementeren en beheren van een uitstekende Food & Beverage-ervaring voor de leisure- en corporate gasten. Je zorgt ervoor dat alle operationele aspecten van het restaurant, de bar, roomservice en evenementenafdeling naadloos verlopen.

Taken en verantwoordelijkheden:

Leiderschap en Teammanagement:

• Motiveer, train en leid het F&B-team om een hoog serviceniveau te handhaven.
• Stel doelen, normen en procedures op voor de afdeling en zorg voor naleving ervan.

Operations:

• Beheer en optimaliseer de dagelijkse F&B-activiteiten, inclusief inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing.
• Zorg voor consistente naleving van kwaliteits- en servicestandaarden.

Gastenservice:

• Garandeer een uitzonderlijke gastenervaring voor zowel leisure- als zakelijke gasten.
• Behandel eventuele klachten en feedback proactief en effectief.

Evenementenbeheer:

• Coördineer en beheer F&B-gerelateerde evenementen voor corporate gasten.
• Werk samen met de salesafdeling om de verwachtingen van zakelijke klanten te overtreffen.

Financieel Beheer:

• Stel budgetten op, bewaak de kosten en optimaliseer de inkomstenstromen.
• Analyseer financiële rapporten en stel verbeteringsstrategieën voor.

Wij gaan op zoek naar:

• Een echte People Manager.
• Aantoonbare ervaring als F&B Manager in een (internationale) hotelomgeving of gelijkaardige structuur.
• Uitstekende leiderschaps- en communicatievaardigheden.
• Sterk probleemoplossend vermogen en besluitvaardigheid.
• Kennis van trends en ontwikkelingen in de F&B-industrie.
• Uitstekende kennis van Nederlands en Engels. Extra talen zijn een plus.

• Een uitdagende en dynamische werkomgeving in een toonaangevend hotel.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.
• Aantrekkelijk salaris aangevuld met maaltijd- en ecocheques