Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Vestigingsmanager

Bedrijf

Misschien ken je het concept wel, een belangrijke speler binnen de conceptrestauratie in Brussel - de keuken staat voor < inventiviteit, ontdekking en sharing > en laat zich inspireren door invloeden van over de hele wereld. Opgericht in 2015 en vandaag al meerdere vestigingen in de regio van Brussel. Voor één van de filialen in Brussel gaan we op zoek naar een vestigingsmanager.

Taken

Als vestigingsmanager ben je samen met je teamgenoten verantwoordelijk voor de volgende taken:

  • je coördineert een optimale werking van de diensten: service, keuken en back office
  • je garandeert de gasten een uitstekende service, door het goede voorbeeld te geven en het team te begeleiden en te motiveren
  • je bent het aanspreekpunt voor de gasten en controleert gasttevredenheid
  • je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, het stockbeheer, de inventarisatie,...
  • je maakt planningen voor het personeel en volgt de gepresteerde uren op
  • je verzekert tevens de administratieve follow-up

Profiel

Je hebt al ervaring opgedaan in een uitvoerende rol binnen de conceptrestauratie en leerde hier het overzicht bewaren in drukke operaties. Je hebt een natuurlijk superioriteit en neemt automatisch een voortrekkersrol in. Een team weet al snel dat jouw kwaliteitsstandaarden hoog liggen en zet hierdoor z'n beste beentje voor. Verder ben je klantvriendelijk en administratief sterk. Ben je klaar om het volledige beheer van een restaurant op jou te nemen? Laat het ons weten!

Aanbod

  • een boeiende job met veel afwisseling en veel ruimte voor eigen initiatief
  • ontplooiingsmogelijkheden binnen een dynamische omgeving
  • aantrekkelijk salarispakket

Locatie

Brussel

Publish date

29.06.2020

Contactpersoon

Inge Matthys