Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Store Manager

Bedrijf

C’est en mai 2011 que l'équipe à la tête de cette chaîne de restaurants ‘fast casual’ a ouvert un premier établissement au cœur de Bruxelles. Cela a été un succès immédiat et rapidement plusieurs établissements ont suivi dans tout le pays.

Taken

  • soutenir et guider les activités opérationnelles quotidiennes dans l'ensemble du restaurant: cuisine, salle à manger, comptoir, plats à emporter et livraisons
  • assurer la coordination générale et le contrôle des activités, conformément aux directives du groupe
  • superviser les ventes/production
  • répondre activement à la charge de travail prévue: tenue des commandes, contrôle des stocks, etc.
  • s'occuper des ressources humaines, y compris la sélection et l'embauche, la formation des nouveaux employés, le suivi de la productivité du travail, ...
  • assurer le suivi administratif: gestion financière, administration du personnel, rapports

Profiel

Nous recherchons une personne jeune mais intègre qui soutient ce projet avec enthousiasme. Quelqu'un de dynamique, motivé, engagé et indépendant qui n’a pas peur de mettre la main à la pâte.
Outre des connaissances techniques de la gestion de salle et une expérience préalable dans un concept similaire au niveau de gestion, il est important d'avoir une connaissance générale de la cuisine (techniques de travail, organisation, connaissance des produits, gestion des stocks, exécution, etc.)!

Aanbod

Outre un salaire attractif, nous offrons des conditions salariales intéressantes :
+ Remboursement des frais de déplacement travail/domicile.
+ Prime dimanches et jours fériés.
+ Compensation pour les vêtements de travail.
+ Eco-chèques.

Les heures d’ouverture se situent entre 12h00 et 24h00. Nous travaillons en shifts, avec une tournante entre les équipes de jour et du soir.

Locatie

Bruxelles

Publish date

06.05.2021

Contactpersoon

Inge Matthys