Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Restaurant Supervisor ico F&B

Bedrijf

Voor deze levendige restaurant groep gaan we op zoek naar gemotiveerde all round horeca enthousiastelingen die graag een volgende stap zetten binnen horeca management. De groep boekt succes met het heruitvinden van een gekend product en stelt verrassende combinaties voor. Laat je verleiden door deze fijne totaalbeleving waar food, drinks & atmosphere centraal staan. Voor de vestiging in Gent kijken we uit naar een sterke leidinggevende!

Taken

In deze Supervisor positie combineer je team management met voorraadbeheer, een greep uit je takenpakket:

  • je zorgt voor een correcte bevoorrading door nauwe samenwerking met de leveranciers, zo vallen stock controle, bestellingen, inventarisatie en waste management onder jouw verantwoordelijkheden
  • je staat in nauw contact met het keuken team en checkt hier dagelijks de kwaliteit van de producten en de opvolging van werk methoden
  • je begeleidt het keukenteam en zodra er nieuwe gerechten op de kaart komen verzorg je bijkomende trainingen
  • daarnaast draai je ook mee in de bediening waar je als rechterhand van de Manager, het zaalteam mee aanstuurt en gasten een mooie tijd bezorgt

Profiel

Als all round horeca lover en rasechte foodie heb je al ervaring opgedaan in zowel keuken als zaal. Je kiest resoluut voor de horeca en bent gepassioneerd om hier je carrière in uit te bouwen. Je kijkt uit naar een volgende (leidinggevende) positie waar je steeds nieuwe doorgroeimogelijkheden geboden worden.

Aanbod

In deze positie kom je terecht in een levendig team waar fun op de werkvloer en een mooie work-life balans belangrijke waarden zijn. Er wordt voor jou een opleidingsplan op maat gemaakt waardoor je je kennis stevig kunt uitbreiden en je kan uitgroeien tot een sterke leidinggevende.

Locatie

Gent

Publish date

01.04.2021

Contactpersoon

Inge Matthys