Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Restaurant Manager

Bedrijf

Bij deze nationale speler binnen de conceptrestauratie, kom je terecht in een energieke en familiale omgeving.
Het conceptverhaal wordt gekenmerkt door zijn sterke 'single dish menu' met dagverse producten.
Er heerst een aangename sfeer die gekenmerkt wordt door enthousiasme en een snuifje rock-'n-roll.

Je komt terecht in een levendig bedrijf met veel diversiteit en ruimte voor persoonlijkheid.
Uiteraard wordt er hard gewerkt, maar een goede sfeer op de werkvloer en met je gasten is minstens even belangrijk.
De vestigingen zijn steeds op A-locaties terug te vinden en zijn 7 dagen op 7 geopend. Er wordt slim ingespeeld op gastenbeleving en er wordt een hoge mate van service geboden.

Taken

Als verantwoordelijke van het filiaal neem je de leiding over een klein team medewerkers. Je staat in voor het dagelijks leiden van het restaurant. Daar komt best wat bij kijken, gezien jij de eindverantwoordelijke over de vestiging draagt.

Je ziet toe op een excellente gastenbeleving, opvolging van de procedures, hygiëne-maatregelen, kwaliteit en service. Je begeeft je voornamelijk on the floor en zorgt voor een goede organisatie. Dit wil zeggen dat je zelf ook actief meewerkt tijdens lunch- en avondservice.
Je waakt erover dat jouw team een snelle service levert, een hoge kwaliteit en dit in een uiterst propere omgeving.

Het administratieve deel van je functie bestaat voornamelijk uit aankopen, rapportage en personeelsbeheer. Je analyseert ook de financiële cijfers. Je neemt initiatief en onderneemt de nodige actie om tot maximale winstgevendheid te komen.

Profiel

Personality goes a long way. Hier telt wie je bent veel meer dan wat je gedaan hebt of welk diploma je bezit. Wij kijken uit naar een levendige persoon, die resoluut kiest voor een energieke horeca-omgeving met een sterk concept.
Verder:

  • beschik je over een stevige portie ervaring;
  • ben je een echte coach en beweeg je je graag on the floor;
  • ben je iemand met een echte persoonlijkheid, zelfvertrouwen en uitstraling;
  • is je ambitie en gedrevenheid groot en ben je leergierig en hands-on;
  • een diploma is geen vereiste, maar logisch inzicht is wel nodig om deze functie goed te kunnen uitoefenen;
  • zeer gastgericht en focus op een top-service;
  • positiviteit is jouw 'middle name' en je zorgt dan ook voor een toffe sfeer op de werkvloer;
  • je stelt je flexibel op, maar krijgt ook een grote mate van vrijheid in de plaats;
  • je spreekt en schrijft vlot in het Engels; Nederlands is geen must, wel een plus.

Aanbod

What's in it for you?

  • ruimte om je ideeën uit te werken in een jong dynamisch bedrijf
  • marktconform verloningspakket met extralegale voordelen
  • mogelijkheid tot opleiding en persoonlijke ontwikkeling
  • veel vrijheid in de opmaak van je rooster
  • en natuurlijk... een mega VET TEAM!

Locatie

Antwerpen

Publish date

05.11.2021

Contactpersoon

Daphne - Quality Seekers