Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Quality & Food Safety Controller

Bedrijf

Dit internationaal bedrijf is actief in een specifiek segment van catering. Dag in dag uit, 7/7, draait de productie van dit bedrijf op volle toeren en worden er tot tienduizenden maaltijden bereid. Dit vraagt een just-in-time organisatie, een grote mate van dynamiek en een permanente follow-up, ook op vlak van kwaliteit en voedselveiligheid. De Belgische vestiging heeft het hoofdkantoor en de centrale productiekeuken in de regio van Brussel en levert ook maaltijden aan de andere locatie in België en Nederland. Ondanks dat er gewerkt wordt volgens strakke schema's en scherpe deadlines, heerst er een losse sfeer en een down-to-earth mentaliteit.

Taken

Deze positie is veelomvattend en zeer afwisselend, geen enkele dag zal er hetzelfde uitzien! Jouw werkdagen spelen zich gedeeltelijk op het kantoor af, daarnaast ben je uiteraard regelmatig op de werkvloer te vinden om controles uit te voeren, mensen te trainen of een audit te begeleiden.

Het volledige takenpakket bestaat uit volgende zaken:

  • follow-up van de verschillende kwaliteitssystemen en toepassing ervan
  • opzetten en updaten van monitoringsystemen
  • training aan het personeel en bevordering van het kwaliteits- en voedselveiligheidsbewustzijn
  • tot uitvoering brengen van interne audits, opmaken van verslagen en opvolging van acties hieromtrent
  • screenen van nieuwe grondstoffen en verpakkingen
  • eventuele klachtenbehandeling en beantwoorden van klantvragen met betrekking tot grondstoffen en afgewerkte producten
  • certificering van externe leveranciers door hen te auditeren

Profiel

Voor deze boeiende functie kijken we allereerst uit naar een kandidaat die reeds kennis en ervaring opdeed binnen kwaliteitscontrole en voedselveiligheid. Je beschikt over kennis van HACCP en ISO. Bij voorkeur deed je deze kennis op tijdens je bachelorstudie of in een voorgaande job. Ervaring in een productieomgeving binnen de voedingssector is zeer wenselijk.
We kijken uit naar iemand die zich in onderstaande punten kan terugvinden:

  • je bent zelfstandig en staat stevig in je schoenen
  • je bent communicatief vaardig, bij voorkeur kun je je redelijk uitdrukken in NL, ENG, FR
  • je bent analytisch, ordelijk en resultaatgericht
  • je hebt oog voor mogelijkheden en neemt initiatief om verbeteringen aan te brengen
  • eventuele problemen los je vlot op en je schrikt er niet voor terug om projecten op te starten

Aanbod

Deze werkgever biedt een marktconform salaris binnen het Paritair Comité van de horeca. Je wordt ingeschaald op basis van je ervaring en kennis. Het loon wordt aangevuld met extralegale voordelen als maaltijdcheques van €8 per dag, een groepsverzekering en sociaal abonnement.
Je krijgt een degelijke interne opleiding en bent ook vrij om relevante externe opleidingen te volgen.
Je kunt je werk hoofdzakelijk uitvoeren van maandag tot vrijdag overdag, daarnaast heb je de vrijheid van glijdende uren.

Locatie

Regio Brussel

Contactpersoon

Claudia Koch - Quality Seekers

Quality Seekers gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Beperkt gebruik van de website