Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Openingsmanager

Bedrijf

Een nieuw verrassend concept is in aantocht! Dit jonge ondernemersduo heeft een uitstekend idee, een toplocatie in de Gentse binnenstad, excellente partners met kennis van zaken en massa's enthousiasme. Het staat vast dat zij zich op korte tijd in heel wat Belgische steden zullen vestigen. Spring nu op de trein en maak samen met hen een vliegende start!

Taken

Als openingsmanager van de eerste vestiging krijg je de kans mee de structuur op te zetten van deze beginnende restaurant groep. Samen met de zaakvoerders teken je de eerste operationele lijnen uit en zorg je voor efficiënte werkwijzes.

  • Je werft je volledige team aan en leidt hen op tot volwaardige hosts. Samen met je team zet je in op service, optimale productiviteit en een verrassende beleving voor elke gast!
  • Je ziet er op toe dat de fijnste ingrediënten correct besteld, ontvangen, bewaard en bereid worden om zo steeds verse, gezonde en verrassende gerechten neer te zetten voor je cliënteel.
  • Ook ben je verantwoordelijk voor de opmaak van de uurroosters, de dagplanning en andere administratieve taken omtrent veiligheid en hygiëne.
  • Naast het dagelijkse managen van je zaak, zoek je steeds naar nieuwe mogelijkheden om de omzet te verhogen en onderneem je acties om het merk bekender te maken.
  • Je werkt nauw samen met de zaakvoerders en rapporteert meteen aan hen.

Profiel

Voor deze nieuwe speler in de concept wereld gaan we op zoek naar een ondernemer met pit die niet bang is van een nieuw avontuur. Je hebt reeds ervaring als Restaurant Manager in een 'fast casual dining concept' en bent klaar voor een eerste opening en alles wat daarbij komt kijken. Volgende begrippen omschrijven jouw persoonlijkheid: oprecht - dynamisch - enthousiast - positief - proactief - flexibel - stressbestendig - sociaal.

Aanbod

Zit er een echte ondernemer in je en durf je in dit nieuwe verhaal te stappen? Dan gaat er een wereld aan mogelijkheden voor je open! Je krijgt niet alleen kansen om je operationele stempel te drukken op dit nieuwe concept, je zal ook samen met de groep kunnen groeien. Voor de juiste kandidaat wordt er een mooi loonspakket samen gesteld.

Locatie

Gent

Publish date

31.08.2020

Contactpersoon

Inge Matthys