Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Manager - nieuwe vestiging

Bedrijf

Dit bedrijf is een jonge speler op de markt van conceptketens, maar heeft toch al een mooie groei weten te realiseren. Achter het concept schuilt een jong ondernemersduo die zich door Covid niet lieten tegenhouden. Sterker nog, de openingen van nieuwe vestigingen volgden in rap tempo afgelopen 2 jaar. De teller staat inmiddels op 4 locaties in België, waarbij de Antwerpen de nieuwste vestiging is. Verdere groei naar andere steden, staat zeker nog op de planning.
De ligging van het pand is ideaal en centraal in de stad, waardoor er veel passage is. Het concept is erg sterk door de combinatie van een warme inrichting en lekker eten. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van verse producten, waardoor de kwaliteit zeer hoogwaardig is.
De zaak is 7 op 7 geopend voor lunch en diner. Daarnaast is er ook take-away en samenwerking met de verschillende bezorgdiensten.

Taken

Als Manager van deze nieuwe vestiging krijg je de kans om mee de structuur op te zetten en verder te bouwen aan het succes. Je bent operationeel verantwoordelijk voor het dagelijks runnen van de vestiging en het aansturen van het team. Je werkt in een operationeel sturende rol, maar neemt ook de admin voor je rekening.

  • Je zet je in op service, optimale productiviteit en een verrassende beleving voor elke gast!
  • Je werkt actief mee on the floor, houdt overzicht en stuurt de medewerkers aan
  • Je ziet er op toe dat de ingrediënten correct besteld, ontvangen, bewaard en bereid worden om zo steeds verse, gezonde en verrassende gerechten neer te zetten voor je cliënteel
  • Ook ben je verantwoordelijk voor de opmaak van de uurroosters, de dagplanning en andere administratieve taken omtrent veiligheid en hygiëne.

Profiel

Voor deze nieuwe speler in Antwerpen gaan we op zoek naar een kandidaat met pit die graag in dit nieuwe avontuur stapt. Je krijgt de kans om mee te groeien met het bedrijf. Idealiter heb je reeds ervaring in een 'fast casual dining concept'.
Volgende begrippen omschrijven jouw persoonlijkheid: oprecht - dynamisch - enthousiast - positief - proactief - flexibel - stressbestendig - sociaal.

Aanbod

Je komt terecht in een jong bedrijf volop in ontwikkeling. Doorgroeimogelijkheden zijn dus zeker aan de orde.
Als manager zal je worden ingeschaald in categorie 9 van PC 302. Daarnaast ontvang je nog verschillende extralegale voordelen.
Je werkt 38 uur en hebt een prima work-life balance met wisselende dag- en avondshiften. Daarnaast heb je gegarandeerd 1 op 3 weekends vrij.

Locatie

Antwerpen

Contactpersoon

Claudia Koch - Quality Seekers

Quality Seekers gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Beperkt gebruik van de website