Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

(Jr.) District Manager

Bedrijf

Dit bedrijf staat voor kwalitatieve, snelle service in een aangename setting. Er zijn verschillende vestigingen in het Brusselse te vinden, op tactische locaties in en rond de stad. De shops hebben elks hun eigen warme uitstraling en bieden ruimte aan een aantal tafeltjes voor een snel ontbijtje of een gezellige lunch. De producten die verkocht worden zijn ook zeer geschikt voor take-away.
De shops zijn enkel overdag geopend. In elke vestiging zijn 2 tot 4 vaste medewerkers in dienst, met een aanvulling van flexi's en studenten.
Door de groei die het bedrijf doormaakt is er ruimte voor een nieuwe functie. Wij gaan daarom op zoek naar een District Manager.

Taken

Als District Manager ben je verantwoordelijk voor het leiden van de verschillende locaties. Jouw takenpakket kan opgedeeld worden in volgende onderdelen:

Operations & Team Management

  • coachen van de teams in de verschillende vestigingen
  • planning en organisatie van de shops
  • begeleiden van de shopmanagers in het behalen van vooropgestelde objectieven
  • zorgen voor een correcte, efficiënte en fijne werkomgeving
  • organiseren van team meetings

Hospitality Management

  • samen met de shopmanagers en teams zorgen voor een optimale beleving in elke shop
  • aanbrengen van verbeteringen op gebied van kwaliteit en service
  • opvolging van gasttevredenheid en -beleving
  • inspelen op trends, ontwikkelingen en lokale initiatieven

Financieel, strategie en ontwikkeling

  • cost-control en opvolging van o.a. productiviteit, revenue, foodwaste, personeelsbezetting, ...
  • analyse van de KPI's per shop, rapportage aan het management
  • maximalisatie van winstgevendheid
  • opvolging en verbetering van procedures
  • implementeren en vertalen van de bedrijfsstrategie naar de werkvloer
  • realisatie van de verdere groei en uitbreiding

Overig:

  • product- en kwaliteitsmanagement, opvolging HACCP
  • controle van stockmanagement en contacten met leveranciers
  • organisatie van interne logistiek
  • facility management
  • opvolging van B2B aanvragen

Profiel

  • Bachelor diploma of gelijkgesteld door ervaring
  • ervaring in een operationeel leidinggevende functie binnen de horeca, bij voorkeur in een concept of keten
  • een sterk georganiseerde people manager die zijn/haar team kan coachen en uitdagen
  • vlotte talenkennis in Frans, Engels en Nederlands
  • analytisch sterk, kennis van cost control, budgetopvolging, etc.
  • communicatief, creatief, pro-actief, probleemoplossend
  • zelfstandige werker, maar ook een echte team-player

Aanbod

Salaris in lijn met je ervaring, aangevuld met een bonussysteem en extralegale voorwaarden, waaronder een bedrijfswagen.

Locatie

Brussels

Publish date

29.11.2021

Contactpersoon

Claudia Koch - Quality Seekers