Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Filiaalmanager

Bedrijf

De nieuwe eetconcepten worden aan een razend tempo gelanceerd. We zien verschillende gezellige bars en bistros ontstaan, waar bovendien food & drinks heerlijk vernieuwend en gezond worden gepresenteerd.
Dit is de toekomst in het horeca landschap. Het grote succes in aantal bezoekers en de lovende commentaren op social media beamen dat.
De ondernemers van deze horecagroep lieten zich inspireren door een restaurant trend, die zowel in de States als op het Europees vasteland stilaan zijn weg vindt. Daarnaast zijn deze heren niet aan hun proefstuk toe en genieten ze van jarenlange ervaring als horecaondernemers. Zij geloven in de nieuwe wind die er waait in onze mooie horecasector, waar we met liefde instaan voor service, good food & great people!

Taken

  • je zorgt voor een perfecte operationele uitvoering - waar de beleving van de gast centraal staat
  • coaching van een jong team, waarbij je zorgt voor een persoonlijk ontwikkelingsplan van elk teamlid en de 'fun factor' op de werkvloer garandeert
  • je brengt optimalisatie in de uurroosters en houdt rekening met labour cost, overurenregeling, etc.
  • ook strategisch draag je je steentje bij: je detecteert de noden van de gast, merkt opportuniteiten op, bent op de hoogte van de nieuwe trends en geeft zo mee richting aan het concept
  • administratieve taken: stockbeheer, personeelsadministratie, voorbereiding boekhouding, kassabeheer,...
  • je houdt nauwkeurig het rendement van je store in de gaten en stuurt voortdurend bij - je beheert het budget en rapporteert hierover aan de eigenaars

Profiel

Wie ben jij?

  • een natuurlijke leidinggevende
  • je wil graag een versnelling hoger schakelen in operationeel horecamanagement
  • je zoekt naar stabiliteit, betrokkenheid, verantwoordelijkheid
  • je beschikt over een grote portie enthousiasme en stelt je dynamisch op
  • communicatief sta je sterk in je schoenen en je drukt je vlot uit in beide landstalen

Aanbod

  • voltijds contract (38 u) van onbepaalde duur
  • 5-dagen werkweek waarbij echt rekening gehouden wordt met je werk-privĂ© balans
  • een leuke en professionele omgeving om in te werken
  • interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden binnen een sterk smaakmakend concept
  • je kan rekenen op veel autonomie en een persoonlijk ontwikkelingstraject

Overige

Heb je graag meer details omtrent loonpakket, werkroosters, ... Contacteer me vrijblijvend via onderstaande contactgegevens!

Locatie

Brussel

Publish date

19.06.2020

Contactpersoon

Inge Matthys