Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

F&B Manager van een nieuw project!

Bedrijf

Dit nieuwe concept is ongezien in België en werd recent geopend. Het pand huisvest een belevingscentrum en verschillende horeca-outlets. Naast een hoogwaardige brasserie zijn er verschillende private dining-rooms en een aantal zalen die plaats bieden voor uiteenlopende evenementen. Het bedrijf mikt op een breed publiek en wordt wellicht dé nieuwe hotspot in Antwerpen.

Taken

Als F&B verantwoordelijke bekleed je een belangrijke sleutelpositie in deze enthousiaste onderneming!

  • je zorgt voor een vlot verloop in alle F&B outlets: take-out punt, catering in de event ruimtes, private dining areas, restaurant;
  • dagelijks fungeer je als gastheer/-vrouw en spring je bij in de service wanneer dit nodig blijkt;
  • niet enkel de operationele organisatie van de verschillende outlets, maar ook de opvolging van omzet, food & labour cost behoort tot de verantwoordelijkheden;
  • je zorgt voor de planning van je team waardoor er efficiënt gewerkt wordt en elke gast een uitmuntende service ervaart;
  • je rapporteert hierover rechtstreeks aan de Operations Manager van het ganse project;
  • als ondernemende coach weet je het beste uit je team te halen, de interne goede sfeer straalt uit naar de bezoekers;
  • én...aangezien het over een beginnend project gaat wordt jouw persoonlijke input extra gewaardeerd!

Profiel

Kwaliteiten en competenties die zeker van pas komen in deze job:

  • enkele jaren ervaring binnen grote F&B operaties zijn essentieel voor deze functie
  • als leidinggevende ontwikkelde je een doortastende aanpak en spring je bij waar nodig
  • je blinkt uit in organisatie en houdt het hoofd koel tijdens de drukke momenten
  • je stelt je flexibel op om deze beginnende onderneming mee op de rails te krijgen
  • je past je aanpak moeiteloos aan, aan het brede doelpubliek
  • ervaring in de organisatie van events en congressen is een extra troef
  • je hebt de goesting om dit project samen met het opstartteam op de kaart te zetten!

Aanbod

Dit nieuwe bedrijf biedt een salaris op basis van je ervaring, aangevuld met extra legale voorwaarden.

Locatie

Antwerpen

Publish date

05.02.2019

Contactpersoon

Inge Matthys