Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

F&B Manager

Bedrijf

Dit 4* hotel behoort tot een internationale keten en is gelegen in het kloppend hart van Antwerpen.
Mede door haar gunstige ligging nabij het Centraal Station dient het als ideale verblijfplaats voor zowel zakelijke als privé gasten.
Het hotel heeft een 200-tal moderne kamers. Voor een zakelijke bijeenkomst kan men terecht in één van de 14 multifunctionele zalen.
Ook op F&B vlak zijn er heel wat faciliteiten in dit hotel, zoals de prachtige bar en lounge én het gezellige restaurant waar een ongedwongen sfeer heerst.

Taken

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van alle F&B outlets: het restaurant, de hotelbar en -lounge én het drukbezocht vergadercomplex.
In deze positie coördineer je de operaties en je bent dagdagelijks 'in charge' over de activiteiten in de verschillende outlets.

Het monitoren van de productiviteit, implementeren van procedures en bewaken van een consequente naleving hiervan zijn fundamentele onderdelen in jouw opdracht.
Je focus gaat uit naar het aansturen, motiveren en inspireren van je team. Je doet dit steeds vanuit een servicegericht standpunt.
Je bent voornamelijk operationeel aanwezig op de vloer. Daarnaast neem je verschillende administratieve management taken voor jouw rekening en sta je in voor een deel van de personeelszaken: aanwervingen, opmaak uurroosters, evaluaties, ...

Je bent verantwoordelijk voor een team van 6 personen en wordt hierbij ondersteund door een Restaurant Supervisor en Banqueting Supervisor.
De F&B Manager rapporteert rechtstreeks aan de GM.

Profiel

  • grote passie voor eten en drinken
  • flexibel en graag on the floor te vinden
  • Nederlandstalig met een goede kennis van Engels
  • als uitgesproken peoplemanager beschik je over de nodige skills om je team te coachen en ontwikkelen
  • sterke organisator en pragmatische, hands on aanpak
  • stressbestendig en positief ingesteld
  • doorzettend en volhardend
  • werkt graag autonoom, bent pro-actief en neemt verantwoordelijkheid

Aanbod

Het hotel biedt een vast contract van onbepaalde duur met een gangbaar salarispakket. Het brutosalaris wordt na 6 maanden aangevuld met maaltijdcheques en een hospitalisatieverzekering.
Daarnaast wordt er veel waarde gehecht aan persoonlijke ontwikkeling, groei en training. Je krijgt de vrijheid om je uurrooster zelf te bepalen.

Locatie

Antwerpen

Publish date

29.10.2021

Contactpersoon

Daphne - Quality Seekers