Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

F&B Manager

Bedrijf

Dit hotel maakt deel uit van een dynamische en groeiende keten met hotels over gans België, elk met hun unieke stijl en uitstraling. Er wordt binnen het bedrijf fel ingezet op persoonlijke ontwikkeling, wat ervoor zorgt dat medewerkers over het algemeen relatief lang bij deze werkgever in dienst blijven en hoger op de ladder kunnen klimmen.
Dit specifieke hotel is de 'jongste telg' van de familie en opende enkele jaren geleden de deuren. Het pand werd volledig nieuw gebouwd en heeft een moderne uitstraling. De +- 200 kamers hebben ook allen een moderne en praktisch inrichting. Wanneer je in het hotel rondloopt voel je de dynamiek die er heerst, genoeg te doen hier!
Het hotel speelt in op een breed publiek. Met een co-working space en verschillende banquetingfaciliteiten is dit een top-locatie voor de zakelijke gast. Maar ook het leisure publiek komt hier niets te kort met o.a. een spa, fitness, wijnproeverijen, live muziek, etc. Ook het restaurant trekt heel wat gasten van buitenaf.
Het hotel heeft een goede verbinding vanuit Brussel.

Taken

Als F&B Manager sta je aan het hoofd van de afdeling en stuur je het ganse team van +- 15 vaste medewerkers aan. Jouw focus gaat naar de coördinatie van de operaties en je bent dagdagelijks 'in charge' over de activiteiten in de verschillende outlets. Daarbij krijg je ondersteuning van een supervisor.

Verder:

  • Zorg je steeds voor een hoog serviceniveau en het naleven van de procedures on the floor;
  • Sta je in nauw contact met de Executive Chef en werken jullie samen aan bijv. projecten, een nieuw menu, leuke events, etc;
  • Neem je ook een deel administratie voor je rekening, denk hierbij aan personeelsbeheer, budgetbeheer en cost-control;
  • Neem je als Head of Department deel aan het Dutysysteem;
  • Rapporteer je aan de GM.

Profiel

Voor dit hotel gaan we op zoek naar een kandidaat die zich kan terugvinden in volgende zaken:

  • Iemand met een grote passie voor eten en drinken;
  • Flexibel en graag on the floor te vinden;
  • Je houdt van gastencontact en maakt gemakkelijk een babbeltje;
  • Je bent een echte teamplayer en hebt ervaring in het aansturen van een team;
  • Ervaring in de hotellerie of vergelijkbaar type bedrijf (met meerdere outlets);
  • Spreek je een uitstekend niveau Frans en goed Engels, Nederlands is een plus;
  • Je bent ambitieus en ook graag bezig met het ontwikkelen van talent binnen je team.

Aanbod

Een mooi salarispakket!
Het brutosalaris wordt aangevuld met:
+ Netto onkostenvergoeding;
+ Maaltijdcheques;
+ Een hospitalisatie- en groepsverzekering;
+ Gsm-abonnement;
+ Bedrijfswagen + tankkaart.

Locatie

Regio Waver

Publish date

03.02.2020

Contactpersoon

Claudia - Quality Seekers