Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Event- en Banqueting Manager

Bedrijf

Deze eventlocatie heeft een zeer gunstige ligging tussen Brussel en Antwerpen. Er is een divers aanbod aan zalen die multifunctioneel gebruikt kunnen worden. De diversiteit en capaciteit (tot 2000 personen) van de zalen zorgen ervoor dat deze eventlocatie zeer geschikt is voor privéfeesten alsook voor businessmeetings en -events. Het team organiseert ook regelmatig evenementen om individuele gasten aan te trekken, denk hierbij aan een zondagse brunch of themadiner. Bovendien wordt er ook externe catering op locatie aangeboden.

Taken

Als maître draag je de eindverantwoordelijkheid van alle events, zowel B2B als B2C en fungeer je als aanspreekpunt voor de klant. In de aanloop naar het event tref je de nodige voorbereidingen: inplannen van het team, opstellen van uurroosters, coördineren van de zaalopstelling,...
Je werkt samen met de verschillende afdelingen in het bedrijf en staat constant in contact met de keukenchef. Tijdens de events zorg je voor de operationele coördinatie, je toetst regelmatig het verloop af met de klant, verdeelt taken, brieft het team en stuurt hen aan tijdens de service. Na afloop van het event zorg je dat de zaal netjes wordt achtergelaten, of weer klaar wordt gezet voor het volgende event.

Naast het operationele luik, sta je in voor het personeelsbeheer van het zaalteam en de poule van extra's. Je zorgt voor een optimale personeelsplanning, voert evaluatiegesprekken en staat in voor de opleidingen. Je beheert de kledij en zorgt dat de zaalmedewerkers steeds netjes gekleed gaan.

Profiel

Voor deze functie zoeken we een kandidaat met leidinggevende ervaring, bij voorkeur in een grootschalige structuur. We kijken uit naar een persoon met een hands-on mentaliteit, iemand die zich flexibel kan opstellen en steeds klantgericht is. Organisatietalent is een must voor deze functie, alsook een helicopterview om de events in de verschillende zalen tegelijk te coördineren. Je beschikt over de capaciteiten om een team te begeleiden en te motiveren. Bent collegiaal, communicatief en hebt een echte werkersmentaliteit.

Aanbod

Mooi aanbod afhankelijk van de capaciteiten en ervaringen van de kandidaat.

Locatie

Regio Antwerpen

Contactpersoon

Valérie Lansloot - Quality Seekers