Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Departementshoofd F&B

Bedrijf

Duurzame groei, vernieuwing, leading by example, prijsbewust,...het zijn slechts enkele termen die deze grote internationale speler kenmerken. Wanneer je aan de slag gaat bij deze werkgever kom je terecht in een nuchtere, snel evoluerende en inspirerende omgeving, waar het mogelijk is om een mooie balans privé-werk te bewaren. Je competenties worden er naar waarde geschat en doorgroeimogelijkheden zijn nooit veraf.

Taken

In deze overkoepelende functie sta je in voor het strategische en operationele management van de 3 foodoutlets binnen de winkel. Je bent verantwoordelijke voor een team van +- 60 medewerkers en stuurt direct 3 managers aan.

Een greep uit het takenpakket:

  • Implementeren van landelijke strategieën en deze vertalen naar de lokale markt
  • Uitvoeren van het food action plan en het team motiveren om samen deze doelstellingen te behalen
  • Opstellen, bijsturen en analyseren van budgetten
  • Je bent frequent aanwezig op de werkvloer en staat dicht bij de medewerkers
  • Je bent zichtbaar voor de klanten en zorgt ervoor dat er gehoor gegeven wordt aan de behoeften van de klanten, met als gevolg een hoge klantentevredenheid
  • Je coacht en traint de managers
  • Je geeft feedback en ondersteunt de managers in hun ontwikkeling
  • Je maakt deel uit van het lokale managementteam en bent mede verantwoordelijk voor het Duty management van de winkel

Profiel

Om in aanmerking te komen voor deze leidinggevende positie, beschik je over onderstaande kwaliteiten:

  • Ervaren manager binnen in een grootschalige structuur
  • Je hebt je bewezen als een sterke coach en inspirator van een groot team
  • Je hebt een open, energieke en enthousiaste persoonlijkheid
  • Je hebt een grote interesse of ervaring binnen de horeca sector
  • Analytisch en cijfermatig sterk
  • Sterk in organisatie en communicatie
  • Je spreekt Nederlands en een goed niveau Engels

Aanbod

Je komt terecht bij een zeer goede werkgever die bekend staat om de menselijke benadering. Je mag rekenen op een goed salaris aangevuld met heel wat extralegale voordelen. Geen traditionele horeca-uren hier, maar een zeer goede work-life balance. Zaterdagwerk (3 op 4) wordt verwacht, maar dit wordt gecompenseerd door een (vrij te kiezen) verlofdag tijdens de week.

Locatie

Gent

Contactpersoon

Eva Schweitzer - Quality Seekers

Quality Seekers gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Beperkt gebruik van de website