Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Banqueting Coördinator

Bedrijf

Sfeervol, eigentijds, druk bezocht, uitstekende vibe, professionele guest service, ... Het zijn slechts enkele kernwoorden die de service in dit hotel typeren. Hoewel het hotel deel uitmaakt van een gekende hotel groep, reageert het flexibel en autonoom op de hedendaagse food trends. Daarom vinden zowel business cliënteel, alsook leisure gasten de weg naar dit stijlvolle hotel in de luchthavenregio.

Taken

Als coördinator sta je in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de taken binnen de banqueting. De druk bezochte zalen zorgen dagelijks voor heel wat dynamiek op de werkvloer. Samen met je team ben je verantwoordelijk voor het vlotte verloop van alle meetings, conventies en events in de 16 mooie zalen. Je geeft leiding aan een klein vast team van zo'n 4 a 5 personen, aangevuld met extra's en studenten. Dagelijks start je met een team briefing waarna je als verantwoordelijke de verschillende stappen superviseert: mise-en-place, de werkzaamheden tijdens het event, het opruimen na de dienst. Belangrijk hierbij is de focus op een klantvriendelijke en kwalitatieve bediening. Je fungeert als aanspreekpunt voor de klant en staat ter beschikking voor informatie, alsook de behandeling van eventuele klachten. Je rapporteert rechtstreeks aan de F&B Director en staat in nauw contact met het M&E departement. Naast pro-actief meewerken op de werkvloer, ondersteun je ook in enkele administratieve taken.

Profiel

Wij zoeken een dynamische en positief ingestelde persoon die klaar is om een leidinggevende functie in de hotellerie op te nemen. Je beschikt over een diploma Hotelmanagement of je kan ervaring als leidinggevende binnen events voorleggen. Je bent ambitieus en kunt je enthousiasme goed overbrengen op anderen.

Ook belangrijk:

- stressbestendig
- je hebt discipline en kunt autonoom werken
- je spreekt perfect Nederlands, daarnaast kun je je goed uitdrukken in het Engels en Frans
- je bent oplossingsgericht en neemt initiatief

Betrokkenheid speelt een belangrijke rol in dit hotel. Er heerst een collegiale sfeer binnen het team en eenieder stelt zich flexibel op om bij te dragen aan het succesverhaal.

Aanbod

Er wordt een gepast loon geboden in functie van je ervaring en verantwoordelijkheidszin. Daar het hier voornamelijk gaat om business events ligt het zwaartepunt van je uurrooster doorheen de week. Hierdoor heb je regelmatig een weekend vrij.

Overige

Voor deze functie is het noodzakelijk dat je kan rekenen op eigen vervoer.

Locatie

Vlaams Brabant

Publish date

31.01.2020

Contactpersoon

Inge - Quality Seekers