Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Assistent Manager

Bedrijf

Deze keten van fastfood restaurants heeft sinds enkele jaren voet aan de grond in België en is momenteel nog in volle expansie. Komend jaar staan er nog heel wat openingen op de planning. Om de groei van dit bedrijf en de teams te verwezenlijken, ondersteunt Quality Seekers in de aanwerving van managementprofielen voor de verschillende vestigingen.

Je komt terecht in een levendig bedrijf met veel diversiteit en ruimte voor persoonlijkheid. Uiteraard wordt er hard gewerkt, maar een goede sfeer op de werkvloer is minstens even belangrijk.
De vestigingen zijn steeds op A-locaties terug te vinden en zijn 7 dagen op 7 geopend. Er wordt gewerkt met kwalitatieve producten die vers aangeleverd worden en in de restaurants zelf verder bewerkt worden. Er wordt slim ingespeeld op gastenbeleving en er wordt een hoge mate van service geboden.

Taken

De Assistent Manager draagt samen met de Manager een grote verantwoordelijkheid over de vestiging. Je staat in voor het dagelijks leiden van het restaurant en stuurt het team aan. Daar komt best wat bij kijken, gezien het feit dat het totale team uit een 50-tal medewerkers bestaat. Bij afwezigheid van de manager, ben jij eindverantwoordelijke.

Je ziet toe op een excellente gastenbeleving, opvolging van de procedures, hygiëne-maatregelen, kwaliteit en service. Je begeeft je voornamelijk on the floor en zorgt voor een goede organisatie. Wanneer nodig ga je over tot actie of spring je bij om het team te ondersteunen.

Het administratieve deel van je functie bestaat voornamelijk uit aankopen en personeelsbeheer. Samen met de manager analyseer je ook de financiële rapportages en zorg je voor maximale winstgevendheid.

Profiel

Allereerst beschik je over een eerste leidinggevende ervaring in retail of horeca. Idealiter in een keten, fastfood, cateringbedrijf, grootkeuken,...
Verder:

  • ben je een echte coach en beweeg je je graag on the floor;
  • ben je iemand met een echte persoonlijkheid, zelfvertrouwen en uitstraling;
  • is je ambitie en gedrevenheid groot en ben je leergierig, doorgroeien is hier zeker mogelijk!
  • een diploma is geen vereiste, maar logisch inzicht is wel nodig om deze functie goed te kunnen uitoefenen;
  • zeer gastgericht en focus op een top-service;
  • positiviteit is jouw 'middle name' en je zorgt dan ook voor een toffe sfeer op de werkvloer, niet te serieus hier;
  • je stelt je flexibel op, maar krijgt ook een grote mate van vrijheid in de plaats;
  • ben je pc-vaardig (MS Office, internet, e-mail);
  • je spreekt en schrijft vlot in het Nederlands en Engels;
  • in bezit van rijbewijs B.

Aanbod

Je komt terecht in een groeiend bedrijf waar veel kansen en mogelijkheden voor het oprapen liggen. Na aanwerving volg je een intensief trainingstraject om volledig klaargestoomd te worden voor je functie.

Een zeer correcte verloning in lijn met de verantwoordelijkheden.
Naast je basissalaris ook uitbetaling van alle wettelijke bepalingen binnen de horeca zoals:

  • Ecocheques
  • Kledijvergoeding
  • Nacht- en zondagtoeslag
  • Eindejaarspremie en vakantiegeld
  • Woon-werkvergoeding

Locatie

Leuven

Publish date

10.05.2021

Contactpersoon

Claudia - Quality Seekers