Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Assistent Hotelmanager ico F&B

Bedrijf

Waar de urban hotels in New York en andere wereldsteden hun opmars maken, zal ook Gent binnenkort een eigen hip & trendy hotelconcept mogen verwelkomen!

Taken

In deze functie ben je als Assistent Hotelmanager 'in charge of' alle F&B outlets van dit nieuwe - nog te openen - hotel. In de ruime lobby zal plaats zijn voor een variatie aan interessante out of the box F&B concepten, co-working space, centrale bar, open keuken, full service dining experience en meer! De lobby is een all day destination die creatief en multifunctioneel ingezet wordt. Dat vraagt om een specifieke aanpak die evengoed creatief en multifunctioneel is.

  • je werft, stuurt en motiveert het team in het nastreven van een uitstekende service
  • je overziet de activiteiten, alsook de navolging van de procedures en neemt actief deel aan de operaties
  • je managet de kosten en beheert je budget - staff cost, food cost, energy cost, ...
  • je organiseert acties en events die in het oog springen en buzz creëren
  • je communiceert intensief met de verschillende departementen en rapporteert direct aan de GM

Profiel

Heb jij de uitstraling en het charisma om dit hippe urban concept te vertegenwoordigen? Beschik je over de skills om deze grote F&B operaties te leiden? Heb je de ambitie en drive om, op termijn, de eindverantwoordelijkheid alle hotel faciliteiten op je te nemen? Kan je een mooi opgebouwd en stabiel cv voorleggen? Heb je ervaring in soortgelijke young & urban concepten? Dan heb je steevast een streepje voor en kijken we er naar om met je in contact te komen!

Aanbod

Een job waar je je creativiteit kan loslaten en je je internationale inspiratie waar kan maken. Een kans die concrete doorgroeimogelijkheden naar de positie van Hotelmanager biedt. Er wordt een loonspakket op maat samen gesteld.

Locatie

Gent

Publish date

22.06.2020

Contactpersoon

Inge Matthys