Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Maître / Sommelier

Bedrijf

Dit restaurant met open keuken tracht een warme en ontspannende sfeer te creëren voor al haar gasten. De chef-kok brengt de klassieke keuken doch op een innovatieve en creatieve manier, waarbij steeds met originele en seizoensgebonden ingrediënten gekookt wordt. Het menu verandert regelmatig, en daarnaast zijn er tevens gerechten à la carte te verkrijgen. Deze gezellige bistro in regio Knokke is op zoek naar een Maître/Sommelier.

Taken

Je zorgt voor een uitstekende klantentevredenheid: Dit is jouw prioriteit n°1, je geeft gasten een persoonlijke restaurantervaring en zorgt ervoor dat ze met veel plezier terugkomen!

Een greep uit jouw takenpakket:

  • Ontvangst: Je onthaalt de gasten met een glimlach en verwelkomt hen op een warme manier;
  • Adviseren: Je informeert gasten in hun (wijn-)keuze en helpt hen verder bij het kiezen van gerechten;
  • Bediening:Je bedient de gasten van dranken en gerechten, je bent een echte gastheer in hart en nieren en zorgt voor een ontspannende avond;

Profiel

Voor deze vacature heb je reeds ervaring als zaalverantwoordelijke of maître en idealiter kennis van wijnen.

Je wordt best omschreven als iemand die:

  • Gedreven is en gemotiveerd te werk gaat
  • Graag zijn/haar input geeft
  • Zelfstandig werkt
  • Met stress om kan en steeds klantvriendelijk blijft
  • Werk ziet en initiatief toont om het werk aan te vatten
  • Ordelijk en netjes te werk gaat
  • Vlot Nederlands en Frans spreekt

Aanbod

  • Je bent vrij op zondag en maandag
  • Je komt terecht in een jong team dat eigen input erg waardeert
  • Salaris is bespreekbaar

Locatie

Regio Knokke

Publish date

14.09.2018

Contactpersoon

Inge Matthys