Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Foodshop Manager

Bedrijf

Dit nieuwe concept waaide een jaar geleden over van Nederland naar België. Wegens groot succes gaan ze over tot een uitbreiding en hoogstwaarschijnlijk een verovering van de Belgische markt. Het kunstzinnige, inventieve en ambitieuze team van partners en medewerkers zet zich 100% in om het allerhoogste culinaire niveau na te streven en overstijgen hierbij het begrip "fast casual dining".

Taken

Jij bent de operationele, commerciële en financiële eindverantwoordelijke voor jouw vestiging. Jouw natuurlijke flair zorgt voor een dynamische werkomgeving waarin iedere gast zich instant welkom voelt. Ook jouw passie voor culinaire hoogstandjes draag je moeiteloos over naar het team. Je geeft dagdagelijks leiding en zorgt voor trainingen op het gebied van gastvrijheid. Zo creëer je een hecht team van vak-artiesten!

Jouw takenpakket rust op 3 pijlers:

  • team management:
    • dagelijkse coördinatie van het team op gebied van taakverdeling en je controleert de werkprocedures
    • door coaching en training zorg je voor een positieve ontwikkeling van medewerkers
    • je voert sollicitatiegesprekken en volgt de voortgang en ontwikkeling van je mensen op
  • financiële verantwoordelijkheid:
    • je stelt dag-, week- en maanddoelstellingen
    • actieplannen opmaken om deze doelstellingen te behalen
    • je draagt de verantwoordelijkheid van de resultaten van jouw vestiging
  • commercieel:
    • de feedback van de gasten vertalen naar nieuwe targets
    • je streeft constant naar 100% gast tevredenheid

Profiel

Vind je jezelf terug in volgende omschrijving?

  • oog voor detail
  • een multitasker, houdt het hoofd koel in het heetst van de strijd
  • liefde voor good food
  • minimaal 3 jaar ervaring in de horeca
  • harde werker met ambitie
  • natuurlijke leider
  • full time beschikbaar en flexibel inzetbaar

Dan ben jij diegene waar wij naar op zoek zijn!

Aanbod

Wij nemen de tijd om jouw talenten verder te ontwikkelen en zorgen regelmatig voor opleidingen.
Startende onderneming waarbij de groeimogelijkheden enorm zijn. Doorgroeimogelijkheden zijn gegarandeerd.
Er wordt spciaal voor jou een unieke werkoutfit ontworpen!
Verder bieden we uiteraard een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.

Locatie

Brussel

Publish date

04.07.2018

Contactpersoon

Inge Matthys