Rekrutering van professionals in hotellerie, catering en gastronomie

Assistent Manager

Bedrijf

Dit 'single dish concept' behoort sinds enkele jaren tot de beste in zijn soort. Wat begon met één vestiging in Brussel, is intussen uitgegroeid tot een gewaardeerde, kwalitatieve, innovatieve restaurantgroep.

Taken

  • Assisteert en stuurt bij de dagelijkse operationele werking, dienstverlening en bedrijfsvoering.
  • Staat in voor de medecoördinatie en controle van de werkzaamheden.
  • Superviseert de verkoop/productie in overleg met het managementteam.
  • Werkorganisatie en planning (bestellingen doorvoeren, stockbeheer, …).
  • Personeelszaken, zoals advies geven voor selectie en werving, opleiding nieuwe werknemers, opvolgen arbeidsproductiviteit, ….
  • Administratieve opvolging (controle geldstromen, personeelsadministratie, rapportering)
  • Vervangt manager tijdens afwezigheid.

Profiel

Wij zijn op zoek naar een jong, maar integer persoon, die vol enthousiasme mee zijn schouders zet onder dit project. Iemand met de nodige dynamiek, een “hands on” mentaliteit, gemotiveerd, betrokken en zelfstandig.
Naast zaaltechnische kennis en ervaring binnen een gelijkaardig concept, is het belangrijk dat men een degelijke algemene kennis heeft van de keuken (werktechnieken, organisatie, productkennis, stockbeheer, uitvoering, etc.)!

Aanbod

Naast een correct salaris biedt men interessante loonsvoorwaarden:
+ vergoeding woon- werkverkeer
+ zondag- en feestdagenpremie
+ werkkledij (of vergoeding)
+ ecocheques

Er wordt gewerkt in shiften. Regelmatig een weekend(dag) vrij.

Locatie

West Vlaanderen

Publish date

30.10.2018

Contactpersoon

Inge Matthys